Hamburguesas De Salmón
Las hamburguesas de salmón son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (15 1/2 oz) de salmón, escurrido, sin piel y desmenuzado, 1/4 c. avena cruda, 1/2 c. hojuelas de maíz ligeramente trituradas, 2 cucharadas. mayonesa reducida en calorías y 1/3 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezclar todos los ingredientes excepto la margarina.
Forme 4 hamburguesas. La mezcla puede quedar algo quebradiza.
Cubra el fondo de una sartén grande (antiadherente) con margarina.
Agrega las hamburguesas.
Precalienta la hornilla a fuego medio-alto.
Coloque la sartén con las hamburguesas en el fuego.
Cocine de 7 a 8 minutos, hasta que las hamburguesas formen una bonita corteza dorada.
Voltee con cuidado, asegurándose de quitar la corteza marrón al darle la vuelta.
Reduzca el fuego a medio y cocine otros 5 a 6 minutos.
Bueno servido con salsa blanca con guisantes ingleses añadidos.
Contiene 238 calorías cada uno.
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