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サーモンとほうれん草のフェットチーネ
私のお気に入りの地元のイタリア料理レストランの秘密のレシピからインスピレーションを得ました。試行錯誤の結果、それができたと思います。クリーミーなアルフレッドソースとサーモンがよく合います。ほうれん草が彩りを添えてくれます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
フェットチーネを加え、11〜13分間、またはアルデンテになるまで調理します。ドレイン。
中くらいの鍋にバターを入れて中火で溶かし、牛乳と混ぜます。
小麦粉を混ぜてとろみをつけます。
パルメザンチーズを少しずつ加えて溶けるまで混ぜます。
サーモンをバター混合物に砕きます。
ほうれん草、ケッパー、ドライトマト、オレガノを加えて混ぜます。
火が通るまで約3分間かき混ぜます。
茹でたパスタの上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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