Fettuccine De Salmón Y Espinacas

Name: Fettuccine De Salmón Y Espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 ounces pasta fetuccini seca; 1/4 cup manteca; 1 cup leche; 1 tablespoon harina para todo uso; 1 cup queso parmesano recién rallado; 1/2 pound salmón ahumado, picado; 1 cup espinacas frescas picadas; 2 tablespoons alcaparras; 1/4 cup tomates secados al sol picados; 1/2 cup orégano fresco picado

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 25 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

Inspirado en la receta secreta de mi restaurante italiano local favorito. Después de algunas pruebas y errores, creo que lo tengo. La salsa cremosa Alfredo y el salmón se complementan bien. Las espinacas añaden un gran color.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 25 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 512

% Valor Diario*

Grasa total 22.6g 29%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1065mg 46%

Carbohidratos totales 49.4g 18%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 6.2g

Proteína 28.9g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agregue los fettuccine y cocine de 11 a 13 minutos o hasta que estén al dente; drenar.

En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla y mezcle con la leche.

Incorpora la harina para espesar.

Agregue gradualmente el queso parmesano hasta que se derrita.

Desmenuza el salmón en la mezcla de mantequilla.

Agregue las espinacas, las alcaparras, los tomates secados al sol y el orégano.

Cocine y revuelva durante unos 3 minutos, hasta que esté completamente caliente.

Servir sobre la pasta cocida.