Pain Sally Lunn
Le pain Sally Lunn est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. eau tiède, 2 pqt. levure sèche active, 2 c. sucre, 1 1/2 c. sel et 1/4 c. shortening doux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mesurez 1/2 tasse d'eau tiède (110° à 115°) dans le bol à mélanger.
Ajouter la levure en remuant pour la dissoudre.
Incorporer 1 1/2 tasse d'eau tiède, les œufs, le sucre, le sel, le shortening et la farine.
Battre jusqu'à consistance lisse (100 coups).
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le mélange soit très léger (1 heure).
Battre et verser dans un moule à tube graissé de 10 pouces.
Laisser lever à moins de 1 pouce du dessus du moule (45 minutes).
Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à 350° environ 45 à 50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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