Pão Sally Lunn
Sally Lunn Bread é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. leite, 1 pacote. fermento seco, 1/2 xícara. manteiga ou margarina amolecida, 1/3 xícara. açúcar e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Cozinhe o leite em uma panela em fogo baixo até ficar bem quente.
Resfrie a 105° a 115°.
Dissolva o fermento no leite morno; deixe descansar por 5 minutos.
Bata a manteiga em velocidade média na batedeira até ficar cremosa; adicione aos poucos o açúcar e o sal, batendo bem.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo a cada adição.
Adicione a farinha alternadamente com a mistura de leite, começando e terminando com a farinha.
Misture após cada adição.
Cubra e deixe crescer em local aquecido (85°), livre de correntes de ar, por 1 hora ou até dobrar de volume.
Bata em velocidade média até ficar homogêneo.
Cubra e deixe crescer em local aquecido, sem correntes de ar, por 45 minutos ou até dobrar de volume.
Coloque a massa em uma forma tubular levemente untada e enfarinhada de 23 cm.
Asse a 350° por 35 a 40 minutos ou até dourar.
Retire da panela; deixe esfriar sobre uma gradinha.
Colheita
1 pão.
🍷 Combinações Perfeitas
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