Bife Salisbury
Salisbury Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída magra, 1 clara de ovo levemente batida, 1/3 xícara. cebola picada, 1/4 c. migalhas salgadas e 2 colheres de sopa. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Numa tigela, misture a carne, a clara do ovo, a cebola, a farinha de rosca, o leite, a raiz-forte, o sal e a pimenta.
Forme 4 hambúrgueres ovais.
Frite na frigideira em fogo médio por 10 a 12 minutos ou até ficar cozido, virando uma vez.
Retire os hambúrgueres e mantenha aquecido.
Adicione o molho, os cogumelos e a água à frigideira.
Aqueça 3 a 5 minutos.
Sirva sobre hambúrgueres e macarrão, se desejar.
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