Salame
Salame é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de carne moída (crua), 1/8 colher de chá. alho em pó, 1 colher de sopa. fumaça líquida, 2 colheres de sopa. sal de cura rápida morton tenro e 3/4 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Misture bem todos os ingredientes.
Enrole como salame.
(Faz 4 rolos do tamanho de biscoitos Ritz.)
Embrulhe em papel alumínio e feche as pontas. Leve à geladeira por 24 horas.
Remova o papel alumínio; coloque os rolinhos na gradinha da panela. (Asse na gradinha para que o excesso de gordura possa escorrer.)
Asse no forno a 350° por 1 hora, descoberto.
Quando terminar, enrole em papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Deixe esfriar e embrulhe novamente em papel alumínio.
Manter refrigerado.
🍷 Combinações Perfeitas
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