Berenjena a la parmesana de Sal
Sal'S Berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena cortada en rodajas finas, 2 huevos ligeramente batidos, 1 c. pan rallado, salsa de tomate y 16 oz. Queso mozzarella, en rodajas finas o rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Sumerja las berenjenas en rodajas en la mezcla de huevo y luego en pan rallado. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
Coloque capas de berenjena frita en una cazuela.
Cubrir con queso mozzarella y salsa de tomate. Repita las capas, terminando con berenjena, queso mozzarella y salsa de tomate.
Espolvorea con queso parmesano.
Hornee a 350°, tapado, durante 20 minutos; destape y hornee de 10 a 15 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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