Sal's Aubergine Parmigiana
Sal'S Auberginen-Parmigiana ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten, 2 Eiern, leicht geschlagen, 1 c. Semmelbrösel, Tomatensauce und 16 oz. Mozzarella-Käse, in dünne Scheiben geschnitten oder geraspelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Tauchen Sie die geschnittenen Auberginen in die Eiermischung und dann in die Semmelbrösel. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Gebratene Auberginen in eine Auflaufform schichten.
Mit Mozzarella-Käse und Tomatensauce bedecken. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit Auberginen, Mozzarella-Käse und Tomatensauce.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Bei 350 °C abgedeckt 20 Minuten backen; Aufdecken und 10 bis 15 Minuten länger backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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