Sahpye

Mergulhe ou cozinhe a aletria de arroz até ficar macia, depois enxágue e escorra.

Cozinhe a carne picada com alho, molho de peixe e um pouco de pimenta até ficar saborosa.

Bata o tamarindo, o limão, o açúcar, o sal e a pimenta em um molho azedo.

Disponha o macarrão com alface, pepino, ervas e a carne quente.

Coloque o molho sobre o prato antes de servir.