Sahpye
Sahpye ist ein Shan-Kachin-Nudelteller aus Reisnudeln, gehacktem Rind- oder Schweinefleisch, Gurken, Salat, Kräutern und einer scharfen Tamarinden-Limetten-Chilisauce. Es ist erfrischend, würzig und leicht bitter.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Reisnudeln einweichen oder kochen, bis sie weich sind, dann abspülen und abtropfen lassen.
Hackfleisch mit Knoblauch, Fischsauce und etwas Chili pikant kochen.
Tamarinde, Limette, Zucker, Salz und Chili zu einer sauren Sauce verrühren.
Nudeln mit Salat, Gurke, Kräutern und dem warmen Fleisch anrichten.
Kurz vor dem Servieren die Soße auf den Teller geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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