Paella de açafrão e camarão
Paella de açafrão e camarão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1 quilo de camarão descascado e limpo, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1 1/2 xícara. abobrinha picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela de paella, em fogo médio, derreta a manteiga.
Adicione o camarão; refogue até ficar rosado, cerca de 2 minutos.
Transfira o camarão para uma tigela. Adicione a cebola, o alho e a erva-doce à panela; refogue em fogo baixo até ficar ligeiramente macio, cerca de 7 minutos.
Adicione a abobrinha e o tomate; refogue por mais 3 minutos.
Adicione o arroz; mexer.
Adicione o açafrão com líquido, sal, pimenta e água quente.
Deixe ferver; reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja pronto, cerca de 20 minutos.
Retorne o camarão à panela.
Junte a abobrinha picada; desligue o fogo.
Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Polvilhe e sirva coberto com salsa.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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