Safran-Garnelen-Paella
Safran-Garnelen-Paella ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt, 1 Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 1/2 c. Zucchini, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Paella-Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen.
Garnelen hinzufügen; ca. 2 Minuten anbraten, bis es rosa ist.
Garnelen in eine Schüssel geben. Zwiebel, Knoblauch und Fenchel in die Pfanne geben; Bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten anbraten, bis es leicht weich ist.
Zucchini und Tomaten hinzufügen; 3 Minuten länger anbraten.
Reis hinzufügen; Aufsehen.
Safran mit Flüssigkeit, Salz, Pfeffer und heißem Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und ca. 20 Minuten kochen, bis der Reis fertig ist.
Garnelen wieder in die Pfanne geben.
Gehackte Zucchini unterrühren; Hitze ausschalten.
Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Auflockern und mit Petersilie garniert servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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