Stroganoff de ternera al estilo ruso
Stroganoff de ternera al estilo ruso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. mantequilla, dividida, 2 cucharadas. cebolla picada, 2 libras de tiras de carne de res, 1/2 libra de champiñones rebanados y 1/8 cucharadita. Pimienta negra molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una sartén pesada; derrita la mitad de la mantequilla.
Agrega la cebolla y cocina lentamente hasta que esté transparente.
Retirar de la sartén y reservar.
Eleve el fuego a medio-alto, agregue la carne y cocine brevemente, dorando por todos lados.
Retirar de la sartén y reservar con las cebollas.
Derrita la mitad restante de la mantequilla en la sartén y agregue los champiñones.
Tapar y cocinar 3 minutos.
Sazone con pimienta y nuez moscada.
Incorpora la crema agria, pero no dejes que hierva.
Regrese la carne y la cebolla a la sartén y caliente.
Sirva sobre fideos de huevo o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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