لحم البقر على الطريقة الروسية ستروجانوف
لحم بقر ستروجانوف على الطريقة الروسية هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 6 ملاعق كبيرة. زبدة مقسمة 2 ملعقة كبيرة. بصل مفروم، 2 رطل شرائح لحم بقري، 1/2 رطل فطر مقطع إلى شرائح و 1/8 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
في مقلاة ثقيلة؛ تذوب نصف الزبدة.
يُضاف البصل ويُطهى ببطء حتى يصبح شفافًا.
أخرجه من المقلاة واتركه جانباً.
ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي اللحم البقري واطهيه لفترة وجيزة، حتى يحمر من جميع الجوانب.
نخرجها من المقلاة ونتركها جانباً مع البصل.
نذوب النصف المتبقي من الزبدة في المقلاة ونضيف الفطر.
يغطى ويطهى لمدة 3 دقائق.
يتبل بالفلفل وجوزة الطيب.
خفقت في القشدة الحامضة، ولكن لا تسمح ليغلي.
يُعاد اللحم البقري والبصل إلى المقلاة ويُسخن.
يقدم فوق نودلز البيض أو الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً