रूसी रॉक कुकीज़ (आईबीएम ओवेगो कैफेटेरिया)

चीनी, शॉर्टनिंग, नमक, दालचीनी और बेकिंग सोडा को मलें। जब अच्छी तरह से क्रीम लग जाए तो इसमें अंडे, गुड़, कटे हुए मेवे और किशमिश डालें। कटोरे को खुरचें और आटा डालें।

(यह मिश्रण एक साथ रहने के लिए पर्याप्त नम होना चाहिए, लेकिन हाथ से काम करने के लिए पर्याप्त सूखा होना चाहिए।)

आटे से लगभग 3/4 औंस के गोले बनाएं और कुकी शीट पर चपटा करें।

कुकी के ऊपर अंडे का मिश्रण लगाएं (1 पूरा अंडा फेंटा हुआ, साथ ही चुटकीभर नमक, अगर ज्यादा गाढ़ा हो तो थोड़ा सा पानी डालें)। 380° ओवन में 13 से 14 मिनट तक बेक करें।