俄罗斯罗宋汤
俄罗斯罗宋汤是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 3-1/2 杯罐装番茄、5 或 6 个中等大小的土豆(切成两半)、1 个大胡萝卜(切碎)、1 个小去皮甜菜和盐制成,可提供正宗、令人满意的风味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将水放入大锅中煮沸。
添加 1/2 杯罐装番茄。当水沸腾时,放入土豆、胡萝卜和甜菜。
烹饪时,添加 3 汤匙。煎锅中加入黄油。
融化后,加入洋葱。
煮至变软但不变成棕色。
加入 3 杯西红柿,与洋葱和黄油一起煮至酱汁浓稠。
设置在炉子后面。
放入另一个煎锅中,放入 2-3 汤匙。黄油融化。
添加2杯卷心菜并炒。
煮得很嫩但不要变成褐色。当土豆变软时,将其放入碗中。
添加 2 汤匙。黄油。
充分捣碎,然后加入 3/4 杯甜奶油并搅拌均匀。
放在一边。
将 1-1/2 杯土豆和剩余的卷心菜加入高汤中。
土豆煮熟后,加入洋葱番茄酱。
然后加入煮熟的卷心菜和土豆奶油混合物。
添加 3 汤匙。到罗宋汤。
搅拌均匀。
添加新鲜青椒。
添加 3 汤匙。莳萝。
莳萝越新鲜,味道越好。
罗宋汤煮好后一小时后取出甜菜。
罗宋汤已准备好上桌。趁热食用。
与碗中切碎的大蒜、一片面包和黄油一起食用。
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