Redemoinhos de maçã rosada

Leve 1 1/2 xícara de açúcar, água e doces para ferver.

Cozinhe por 5 minutos.

Despeje em uma forma de 12 x 18 x 2 polegadas, reservando 1/2 xícara para cobertura. Peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Corte bem a gordura vegetal até que as partículas fiquem finas.

Quebre o ovo em um copo medidor e adicione leite suficiente para medir 2/3 de xícara.

Bata com um garfo para combinar. Adicione aos ingredientes secos de uma só vez.

Mexa até a massa formar uma bola.

Amasse levemente sobre uma tábua enfarinhada de 12 a 15 vezes.

Estenda em um quadrado de 12 polegadas.

Espalhe com 1 colher de sopa de manteiga derretida. Cubra com as maçãs. Enrole como se fosse um rocambole de gelatina. Corte em 8 fatias (1 1/2 polegada) e coloque sobre a calda na panela.

Asse em forno moderadamente quente a 400° por 30 minutos. Coloque a calda reservada sobre os biscoitos, 1 colher de sopa de cada, e continue assando por mais 10 ou 15 minutos até dourar. Sirva quente com creme simples ou chantilly.