गुलाबी सेब के चक्कर

1 1/2 कप चीनी, पानी और कैंडी को उबाल लें।

5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

12 x 18 x 2 इंच के पैन में डालें, टॉपिंग के लिए 1/2 कप बचाकर रखें। आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी छान लें. जब तक कण बारीक न हो जाएं तब तक अच्छी तरह से छोटा करें।

अंडे को मापने वाले कप में तोड़ें और 2/3 कप मापने के लिए पर्याप्त दूध डालें।

मिलाने के लिए कांटे से फेंटें। सभी सूखी सामग्रियों को एक साथ मिलाएँ।

तब तक हिलाएं जब तक आटा एक साथ चिपक कर एक गेंद में न चिपक जाए।

आटे के बोर्ड पर 12 से 15 स्ट्रोक में हल्का गूंथ लें.

12 इंच के चौकोर आकार में बेल लें।

1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन फैलाएँ। सेब से ढक दें. जेली रोल की तरह रोल करें। 8 (1 1/2-इंच) स्लाइस में काटें और पैन में चाशनी पर रखें।

मध्यम गर्म ओवन में 400° पर 30 मिनट तक बेक करें। बिस्कुट के ऊपर एक चम्मच आरक्षित सिरप डालें, प्रत्येक पर 1 बड़ा चम्मच, और सुनहरा भूरा होने तक 10 या 15 मिनट तक पकाते रहें। सादे या व्हीप्ड क्रीम के साथ गरमागरम परोसें।