Rosige Apfelwirbel

Bringen Sie 1 1/2 Tassen Zucker, Wasser und Bonbons zum Kochen.

5 Minuten köcheln lassen.

In eine 12 x 18 x 2 Zoll große Pfanne gießen und 1/2 Tasse als Belag aufbewahren. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker sieben. Schneiden Sie das Fett gründlich ein, bis die Partikel fein sind.

Schlagen Sie das Ei in einen Messbecher und fügen Sie so viel Milch hinzu, dass 2/3 Tasse abgemessen ist.

Zum Kombinieren mit einer Gabel verrühren. Alles auf einmal zu den trockenen Zutaten geben.

Rühren, bis der Teig zu einer Kugel zusammenklebt.

Auf einem bemehlten Brett 12 bis 15 Mal leicht kneten.

Zu einem 12-Zoll-Quadrat ausrollen.

Mit 1 Esslöffel zerlassener Butter bestreichen. Mit den Äpfeln bedecken. Rollen Sie es wie eine Biskuitrolle. In 8 (1 1/2 Zoll) große Scheiben schneiden und auf den Sirup in der Pfanne geben.

Im mäßig heißen Ofen bei 400° 30 Minuten backen. Löffeln Sie den Sirup über die Kekse, jeweils 1 Esslöffel, und backen Sie weitere 10 bis 15 Minuten weiter, bis sie goldbraun sind. Warm mit Sahne oder Schlagsahne servieren.