Name: ロソリ(ニシンのサラダ)
Ingredients: 1 塩漬けニシン（約1ポンド）; 1 tbsp. ビートジュースのピクルス; 1 tsp. 酢; 2 c. 冷たく調理したニンジン（粗めの角切り）; 2 中くらいの酸味のリンゴ、皮をむき、芯を取り、さいの目切りにする; 2 ゆで卵、粗く刻む; パセリの小枝; 1/2 c. ホイップクリーム; 1/2 tsp. 砂糖; 2 c. 冷たく調理したジャガイモを粗くさいの目に切ったもの; 1 (1 lb.) can ビーツ（水気を切って粗く刻んだもの）; 1 大きめのピクルス、粗く刻んだもの; 1/2 tbsp. 細かく刻んだ玉ねぎ

ロソリ(ニシンのサラダ)

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ロソリ（ニシンのサラダ）は印象的なディナーです。塩漬けニシン 1 個（約 1 ポンド）、大さじ 1 で作ります。ビートジュースのピクルス、小さじ1酢、2c。冷たく調理したニンジン（粗めの角切り）と、皮をむいて芯を取り、角切りにした中程度の酸味のリンゴ 2 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。