Name: Rosolli (Heringssalat)
Ingredients: 1 gesalzener Hering (ca. 1 Pfund); 1 tbsp. eingelegter Rübensaft; 1 tsp. Essig; 2 c. kalte, gekochte Karotten, grob gewürfelt; 2 mittelsäuerliche Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt; 2 hartgekochte Eier, grob gehackt; Petersilienzweige; 1/2 c. Schlagsahne; 1/2 tsp. Zucker; 2 c. kalte, gekochte Kartoffeln, grob gewürfelt; 1 (1 lb.) can Rüben, abgetropft und grob gewürfelt; 1 große Gurke, grob gewürfelt; 1/2 tbsp. fein gehackte Zwiebel

Rosolli (Heringssalat)

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Rosolli (Heringssalat) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 gesalzenem Hering (ca. 1 Pfund), 1 EL. eingelegter Rübensaft, 1 TL. Essig, 2 c. kalte, gekochte Karotten, grob gewürfelt und 2 mittelgroße, säuerliche Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.