रोज़मेरी-लहसुन रतालू

रोज़मेरी-लहसुन रतालू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 9 रतालू या शकरकंद से बना, छिला हुआ (लगभग 4 1/2 पौंड), 20 बिना छिलके वाली लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई, 1/2 सी। जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच। ताजी या सूखी मेंहदी और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।