Rosmarin-Knoblauch-Yamswurzeln
Rosmarin-Knoblauch-Yamswurzeln sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 9 Yamswurzeln oder Süßkartoffeln, geschält (ca. 4 1/2 Pfund), 20 ungeschälten Knoblauchzehen, zerdrückt, 1/2 c. Olivenöl, 1 EL. frischer oder getrockneter Rosmarin und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Schneiden Sie die Süßkartoffeln in 2,5 cm dicke Scheiben. Schneiden Sie jede Scheibe in Viertel. In eine große flache Pfanne geben; Mit zerdrückten Knoblauchzehen bestreuen. Olivenöl und die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren.
Bei 450° 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie weich sind, dabei alle 10 Minuten umrühren.
Knoblauch entfernen und entsorgen, falls gewünscht.
Ertrag
12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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