लुढ़का हुआ भरवां स्टेक
रोल्ड स्टफ्ड स्टेक एक मामूली आसान डिनर है। 1 मध्यम आकार के प्याज से बनाया गया, कटा हुआ (1/2 सी.), 1/3 सी. कटी हुई मीठी लाल या हरी मिर्च, 1/3 सी. कटी हुई अजवाइन, कुछ पत्तियों सहित, 6 बड़े चम्मच। मक्खन या मार्जरीन और 1 पीकेजी। (8 ऑउंस) स्टफिंग मिश्रण, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
एक बड़े सॉस पैन में 4 बड़े चम्मच मक्खन में प्याज, काली मिर्च और अजवाइन को नरम होने तक भूनें।
आंच से उतार लें.
स्टफिंग मिश्रण, अंडा, जलेपीनो काली मिर्च, अजवायन और पानी डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
एक बोर्ड पर सैंडविच स्टेक फैलाएं, स्टेक के ऊपर स्टफिंग फैलाएं; जेली रोल स्टाइल में रोल अप करें, टकिंग समाप्त होती है।
सीख, टूथपिक से सुरक्षित करें या डोरी से बांधें।
बचे हुए मक्खन को कड़ाही में गर्म करें।
ब्राउन स्टेक को धीरे-धीरे और समान रूप से सभी तरफ रोल करें।
गोमांस शोरबा में डालें और ढक दें।
1 घंटा धीमी आंच पर पकाएं।
ग्रेवी बनाते समय मांस को सर्विंग प्लेट में निकाल लें।
आटे और लगभग 3 बड़े चम्मच ठंडे पानी से चिकना पेस्ट बना लें; पैन में जूस डालें।
ग्रेवी के गाढ़ा होने और बुलबुले बनने तक, लगभग 3 मिनट तक, लगातार हिलाते हुए पकाएं।
रोल्ड स्टेक के ऊपर चम्मच से ग्रेवी डालें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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