روك الدجاجة أو السمان الإيطالي
Rock Hen أو Quail Italiano هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 دجاج كورنيش أو سمان، 3 ملاعق كبيرة. زبدة 2 ملعقة كبيرة. ورقة روزماري مطحونة، 1/2 ملعقة كبيرة. ثوم أو أكثر حسب الرغبة و2 ملعقة كبيرة. أوريجانو مطحون (حسب الرغبة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 400 درجة.
اخلطي الزبدة وإكليل الجبل والثوم والأوريجانو.
فرشاة على الدجاج. الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل. أضيفي القليل من جبن البابريكا والبارميزان.
لف في احباط. يُطهى لمدة ساعة أو حتى ينضج بالداخل.
عندما ينضج اللحم، افتح ورق القصدير حتى يصبح لونه بنيًا.
يقدم مع الأرز المطهو على البخار.
تُسكب عصائر الزبدة من الدجاج فوق الأرز قبل التقديم.
(يمكن إضافة مرق الدجاج أو اللحم البقري إلى العصير قبل إضافته إلى الأرز).
يقدم مع نبيذ Zinfandel الأبيض المثلج.
يخدم 2.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً