ロバータ・ルースのクローバーリーフロール
ロバータ・ルースのクローバーリーフ・ロールは、適度に簡単なディナーです。大さじ1で作ります。ショートニング、大さじ1。砂糖、小さじ3/4塩、3 1/2 c。ふるいにかけた小麦粉と1c。熱湯を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
牛乳を沸騰させ、砂糖を加えます。
ぬるまったら、イースト混合物を加えます。
滑らかになるまでかき混ぜます。
小麦粉の1/2を加え、次に卵、塩、溶かしたショートニングを加えます。
よく混ぜます。
残りの小麦粉を十分に加えて、扱いやすいくらい柔らかい生地を作ります。
滑らかになるまで優しくこねます。
油を塗ったボウルに置きます。
2倍になるまで発酵させます。
厚さ1/3インチにロールします。
小さな円に切ります。
溶かしたバターを刷毛で塗ります。
各マフィンカップに3個ずつ入れます。
もう一度立ち上がろう。
375°で25分間、またはきつね色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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