Barriga de porco assada

Name: Barriga de porco assada
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 1 1/2 teaspoons páprica; 1 1/2 teaspoons orégano seco; 1 1/2 teaspoons cominho moído; 1 1/2 teaspoons sal; 1 1/2 teaspoons pimenta preta moída; 1 1/2 teaspoons alho em pó; 1 1/2 teaspoons cebola em pó; 1 1/2 teaspoons açafrão moído; 1 pinch pimenta caiena ou a gosto (opcional); 4 pounds barriga de porco inteira; 2 tablespoons suco de limão

⏱️ Pronto em 1h 45m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 1h 30m 👥 16 porções 👁️ 5 visualizações

Barriga de Porco Assada é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 45 minutos. Feita com 1 ½ colher de chá de páprica, 1 ½ colher de chá de orégano seco, 1 ½ colher de chá de cominho em pó, 1 ½ colher de chá de sal e 1 ½ colher de chá de pimenta preta moída, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado no Forno #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 1h 30m

Porções 16

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 207

% Valor Diário*

Gordura total 15.7g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1082mg 47%

Carboidratos totais 1.6g 1%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 14g 28%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine páprica, orégano, cominho, sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, açafrão e pimenta caiena em uma tigela; esfregue no lado sem gordura da barriga de porco.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas e durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Remova o filme plástico da barriga de porco e coloque a barriga de porco, com a gordura voltada para cima, na assadeira preparada.

Faça cortes superficiais na gordura da barriga de porco em um padrão xadrez.

Esfregue suco de limão na gordura.

Asse no forno pré-aquecido até a gordura começar a dourar, 30 a 40 minutos.

Reduza o calor do forno para 350 graus F (175 graus C) e continue cozinhando até que a gordura fique crocante, cerca de mais 1 hora.

Retire do forno e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de fatiar.