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Choux de Bruxelles rôtis
Cette recette vient de ma mère. Cela peut paraître étrange, mais ceux-ci sont vraiment bons et très faciles à réaliser. Les choux de Bruxelles doivent être bruns avec un peu de noir à l’extérieur une fois cuits. Les restes peuvent être réchauffés ou même simplement consommés froids au réfrigérateur. Je ne sais pas comment, mais ils ont un goût sucré et salé à la fois !
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C).
Placez les choux de Bruxelles parés, l'huile d'olive, le sel casher et le poivre dans un grand sac en plastique refermable.
Fermez hermétiquement et secouez pour bien enrober.
Verser sur une plaque à pâtisserie et placer sur la grille centrale du four.
Rôtir au four préchauffé pendant 30 à 45 minutes, en secouant le moule toutes les 5 à 7 minutes pour un brunissement uniforme.
Réduisez le feu si nécessaire pour éviter de brûler.
Les choux de Bruxelles doivent être brun foncé, presque noirs, une fois cuits.
Ajustez l'assaisonnement avec du sel casher, si nécessaire.
🍷 Accords Parfaits
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