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Gerösteter Rosenkohl
Dieses Rezept stammt von meiner Mutter. Es mag seltsam klingen, aber diese sind wirklich gut und sehr einfach zuzubereiten. Wenn der Rosenkohl fertig ist, sollte er braun und außen etwas schwarz sein. Eventuelle Reste können aufgewärmt oder einfach kalt aus dem Kühlschrank gegessen werden. Ich weiß nicht wie, aber sie schmecken süß und salzig zugleich!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 400 Grad F (205 Grad C) vorheizen.
Geben Sie geschnittenen Rosenkohl, Olivenöl, koscheres Salz und Pfeffer in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel.
Gut verschließen und zum Überziehen schütteln.
Auf ein Backblech gießen und auf den mittleren Ofenrost stellen.
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 45 Minuten rösten, dabei die Pfanne alle 5 bis 7 Minuten schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Reduzieren Sie bei Bedarf die Hitze, um Verbrennungen zu vermeiden.
Wenn der Rosenkohl fertig ist, sollte er dunkelbraun, fast schwarz sein.
Bei Bedarf mit koscherem Salz nachwürzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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