Pierna De Cordero Asada
La pierna de cordero asada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 a 6 libras de pierna de cordero, jugo de 2 limones, 1/4 c. mantequilla, 10 dientes de ajo y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Lavar bien la carne y reservar.
En un tazón pequeño, mezcle sal, pimienta y dientes de ajo pelados.
Realiza 10 incisiones en la pierna de cordero con un cuchillo afilado y coloca los dientes de ajo en cada incisión.
Coloque la pierna de cordero en una fuente para asar; vierta el jugo de limón y la mantequilla derretida sobre la carne y espolvoree con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
Coloque el asado en el horno y hornee durante aproximadamente 4 horas.
Verifique el asado después de 1 hora y agregue 1 taza de agua.
Cuando la carne esté a medio cocer, agregue las patatas alrededor del cordero.
🍷 Maridajes Perfectos
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