Gebratenes Rinderbruststück
Gebratenes Rinderbruststück ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. gehackter Knoblauch, 1 EL. Salz, 2 TL. Paprika, 1 TL. Ingwer und 1/2 TL. Mit gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Knoblauch, Salz, Paprika, Ingwer und Pfeffer vermischen.
Das Bruststück von allen Seiten einreiben, einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Backofen auf 325° vorheizen.
Öl in einem großen Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen; Rinderbrust hinzufügen und braten, bis sie von allen Seiten gebräunt ist (10 Minuten). Auf den Teller geben.
Zwiebel in die Pfanne geben.
Abdecken und kochen, bis es transparent ist (2 Minuten).
Thymian, Lorbeerblatt und Hühnerbrühe einrühren.
Die Mischung zum Kochen bringen und dabei die gebräunten Stücke aus der Pfanne kratzen. Bringen Sie das Bruststück wieder in die Pfanne.
Mit Folie abdecken und 2 1/4 Stunden backen.
Kartoffeln und Karotten hinzufügen; 45 Minuten weiter backen, bis das Gemüse weich ist.
Auf einen Servierteller geben und das Gemüse um das Fleisch herum anordnen.
Fett aus Säften abschöpfen.
1 Esslöffel Mehl als Verdickungsmittel hinzufügen; zum Kochen bringen und mit der Soße übergießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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