झींगा, किशमिश और अखरोट के साथ चावल
झींगा, किशमिश और अखरोट के साथ चावल एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड मध्यम झींगा से बना, छीलकर साफ किया हुआ, 1 बड़ा प्याज, छोटे टुकड़ों में काटा और कटा हुआ, 1 सी. अखरोट, 1 सी. किशमिश और 3 सी. चावल (बासमती पसंदीदा), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
चावल पकाएं।
- चावल को एक बार धो लें.
4 1/2 कप पानी, 3 बड़े चम्मच मक्खन और 1 चम्मच नमक डालें।
मध्यम से तेज़ आंच पर तब तक पकाएं जब तक पानी ख़त्म न हो जाए।
आंच धीमी कर दें और पक जाने तक 1/2 घंटे तक पकाएं।
प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें।
झींगा डालें और कुछ मिनट तक पकने दें (झींगा जल्दी पक जाता है)।
- फिर अखरोट और किशमिश डालें.
जलने से बचाने के लिए हिलाते रहें और नमक, काली मिर्च और केसर डालें।
आंच से उतार लें. एक बड़े फ्लैट डिश पर पके हुए चावल की एक परत फैलाएं और ऊपर झींगा की एक परत डालें।
धीरे से मिलाएं.
जब तक सब कुछ प्लेट में न आ जाए तब तक परत चढ़ाना और मिलाना जारी रखें।
मुख्य व्यंजन के रूप में 6 से 8 लोगों को परोसें।
यदि ताज़ा परोसा जाए तो सर्वोत्तम है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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