Pudim de Arroz
O arroz doce é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 3/4 c. água, 1/2 xícara. arroz, 1/2 colher de chá. sal, 2 c. leite e 2 ovos batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o forno a 350°.
Ferva a água e junte o arroz e o sal. Tampe e cozinhe até que a água acabe (aproximadamente 30 minutos).
Adicione leite; ferva delicadamente, mexendo ocasionalmente até a mistura engrossar levemente (aproximadamente 5 minutos).
Combine os ovos, o açúcar e a baunilha em uma tigela.
Aos poucos, misture a mistura de arroz; misture bem.
Despeje em uma caçarola untada de 1 1/2 litro.
Se desejar, junte as passas e polvilhe noz-moscada e canela por cima.
Coloque a caçarola em uma panela contendo aproximadamente 2,5 cm de água quente e leve ao forno, descoberto, em forno a 350° por 45 a 50 minutos ou até que a faca inserida saia limpa.
Sirva quente ou gelado. Rende 5 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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