Riz Pilav
Le riz pilav est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 brins de spaghetti ou d'orzo, 1 c. riz, 2 c. bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes, 1 c. beurre et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter l'ail.
Lorsqu'il jaunit, ajoutez de l'orzo (2 à 3 cuillères à soupe) ou des spaghettis coupés en morceaux de la taille d'un riz.
Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit recouvert de beurre et sente le pop-corn.
Lorsqu'il brunit (ne le laissez pas brûler), ajoutez le bouillon chauffé avec du sel si nécessaire. Remuez rapidement une fois.
Mettez fermement le couvercle, réduisez le feu au plus bas possible et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre.
Retirer du feu.
Remuer à la fourchette et ajouter le persil haché.
🍷 Accords Parfaits
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