pilav de arroz
El arroz pilav es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 hebras de espagueti u orzo, 1 c. arroz, 2 c. caldo de pollo, ternera o verduras, 1 cucharada. mantequilla y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén, derrita la mantequilla.
Agrega el ajo.
Cuando se ponga amarillo, agregue el orzo (2 a 3 cucharadas) o los espaguetis partidos en trozos del tamaño de arroz.
Revuelva a fuego medio hasta que el arroz esté cubierto de mantequilla y huela a palomitas de maíz.
Cuando esté dorándose (no dejes que se queme), añade el caldo que has calentado con la sal si es necesario. Revuelva rápidamente una vez.
Tape firmemente y reduzca el fuego al mínimo posible y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, hasta que se absorba todo el líquido y el arroz esté tierno.
Retirar del fuego.
Revuelva con un tenedor y agregue el perejil picado.
🍷 Maridajes Perfectos
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