طاجن الأرز والباذنجان
طاجن الأرز والباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 باذنجان متوسط الحجم، 1 فلفل حلو، 2 طماطم كبيرة، 1 بصلة متوسطة و4 فصوص ثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة.
قم بإزالة بذور الفلفل وبذوره إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة.
الطماطم الأساسية و
قطع 1 بوصة.
نقطع البصل بشكل خشن. يُقشر الثوم ويُقطع جيدًا.
ضعي الزيت في فرن هولندي مقاس 14 بوصة. أضف جميع الخضروات باستثناء الطماطم.
يقلب ويطهى حتى يصبح البصل واضحا.
يقلب حتى تتغلف جميع الحبوب بالزيت.
أضيفي الطماطم والمرق والفلفل الحار والماء.
تفتيت أي كتل من الأرز.
ضعي الفرن على 14 جمرة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
ثم ضع 12 جمرة في الأعلى و10 جمرات في الأسفل.
طهي لمدة 17 دقيقة.
لا تحرك خلال هذه المرحلة ولا تقم بإزالة الغطاء.
يُرفع عن النار ويُقلب بالشوكة.
ضع الغطاء مرة أخرى واترك البخار لمدة 5 دقائق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً