Sopa de Ruben
A sopa Reuben é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 1/4 xícara. aipo picado, 3 colheres de sopa. manteiga, 1/4 xícara. farinha e 3 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma panela grande, cozinhe a cebola e o aipo na manteiga até ficarem macios.
Junte a farinha até ficar homogêneo.
Aos poucos, misture a água e o caldo e deixe ferver.
Reduza o calor; cozinhe, descoberto, por 5 minutos.
Adicione a carne enlatada, o chucrute, o creme de leite e 1 xícara de queijo.
Cozinhe por 30 minutos ou até engrossar levemente, mexendo sempre.
Distribua em 8 tigelas refratárias.
Cubra cada um com uma fatia de pão e coloque 1/4 xícara de queijo por cima do pão.
Leve ao forno na grelha até o queijo derreter e dourar levemente.
🍷 Combinações Perfeitas
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