Name: Рубен Лоуф
Ingredients: 3 1/4 c. универсальная мука; 1 tbsp. сахар; 1 tsp. соль; 1 pkg. Дрожжи RapidRise от Fleischmann.; 1 c. горячая вода (от 125~ до 130~); 1 tbsp. масло; 1/4 c. соус «Тысяча островов»; 7 oz. тонко нарезанная солонина или ветчина; 1/4 lb. нарезанный швейцарский сыр; 8 oz. квашеная капуста, хорошо дренированная; 1 яичный белок, взбитый; тмин и фенхель (по желанию)

Рубен Лоуф

👁️ 5 просмотров

Рувим Лоуф — умеренно легкий ужин. Сделано из 3 1/4 гр. муки общего назначения, 1 ст. сахар, 1 ч. л. соль, 1 упак. быстрорастущие дрожжи Флейшмана и 1 гр. горячая вода (от 125 до 130 ~), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Отложите 1 стакан муки.

В большой миске смешайте оставшуюся муку, сахар, соль и дрожжи.

Добавьте горячую воду и сливочное масло.

Добавьте столько оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто.

На посыпанной мукой поверхности месите 4 минуты.

На смазанном маслом противне раскатайте тесто размером 14 х 10 дюймов, распределив заправку по центральной трети длины теста. Сверху выложите слои говядины или ветчины, сыра и квашеной капусты.

Сделайте надрезы от начинки до краев теста с интервалом в 1 дюйм вдоль сторон начинки.

Чередуя стороны, сложите полоски под углом поперек начинки. Крышка.

Поставьте на стол большую неглубокую кастрюлю, наполовину наполненную кипящей водой.

Поместите противень на противень, стоящий на столе.

Дать подняться 15 минут.

Смажьте яичным белком.

Посыпать семенами.

Выпекать при температуре 400° в течение 25 минут или до готовности.

💬 Комментарии