रेड वेलवेट कपकेक

ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।

मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।

बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम गति पर 5 मिनट तक या हल्का और फूलने तक फेंटें।

एक एक करके अंडे फेंटो।

खट्टा क्रीम, दूध, खाद्य रंग और वेनिला मिलाएं।

धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को धीमी गति पर तब तक फेंटें जब तक वह पूरी तरह मिश्रित न हो जाए।

बैटर को 30 पेपर-लाइन वाले मफिन कपों में चम्मच से डालें, प्रत्येक कप को 2/3 भर दें।

20 मिनट तक बेक करें या जब तक कपकेक में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

वायर रैक पर 5 मिनट तक पैन में ठंडा करें।

पैन से निकालें; पूरी तरह से ठंडा करें.

वेनिला क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ फ्रॉस्ट।

वेनिला क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग: क्रीम चीज़, नरम, मक्खन, खट्टा क्रीम और मैककॉर्मिक® शुद्ध वेनिला एक्सट्रैक्ट को बड़े कटोरे में हल्का और फूला होने तक फेंटें।

धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी को चिकना होने तक फेंटें।