Repolho Roxo com Maçãs
Repolho Roxo com Maçãs é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 repolho roxo médio, 2 colheres de sopa. cebola picadinha, 3 colheres de sopa. manteiga, 2 maçãs azedas, descascadas, sem caroço e fatiadas e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Remova o caroço e as veias duras do repolho.
Desfie e coloque de molho em água fria.
Refogue a cebola na manteiga por alguns minutos. Escorra o repolho e acrescente a manteiga e a cebola na panela.
Cubra e cozinhe por 15 minutos.
Adicione as maçãs, o sal e a água fervente ao repolho.
Cubra e cozinhe suavemente por uma hora ou mais.
Se a água for absorvida muito cedo, adicione um pouco mais.
Quando o repolho estiver macio e a água absorvida, adicione o vinho tinto e o açúcar mascavo. Cozinhe até que tudo esteja incorporado e bem aquecido.
Rende 8 porções generosas.
🍷 Combinações Perfeitas
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