Repollo Rojo Con Manzanas
El repollo rojo con manzanas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 col lombarda mediana, 2 cucharadas. cebolla finamente picada, 3 cucharadas. mantequilla, 2 manzanas agrias, peladas, sin corazón y en rodajas y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Retire el corazón y las venas duras del repollo.
Triturar y poner a remojo en agua fría.
Saltear la cebolla en mantequilla durante unos minutos. Escurrir el repollo y agregarlo a la mantequilla y la cebolla en la sartén.
Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue manzanas, sal y agua hirviendo al repollo.
Cubra y cocine a fuego lento durante una hora o más.
Si el agua se absorbe demasiado pronto, agregue un poco más.
Cuando el repollo esté tierno y se absorba el agua, agregue el vino tinto y el azúcar moreno. Cocine a fuego lento hasta que todo esté incorporado y completamente caliente.
Rinde 8 porciones generosas.
🍷 Maridajes Perfectos
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