Salada de repolho roxo
Salada de repolho roxo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 repolho roxo pequeno (1 3/4 lb.), 1/4 xícara. mais 3 colheres de sopa. vinagre de vinho branco, 1 colher de sopa. mostarda, 3/4 xícara. óleo e 1/3 xícara. cebolinha picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Corte o repolho ao meio e retire o miolo.
Rale o repolho em um processador de alimentos ou com uma faca grande e coloque o repolho em uma tigela grande.
Despeje 1/4 xícara de vinagre em uma panela pequena e deixe ferver.
Despeje sobre o repolho e mexa rapidamente até ficar bem misturado. Bata a mostarda com as 3 colheres de sopa restantes de vinagre e sal e pimenta a gosto em uma tigela média.
Junte o óleo.
Adicione o molho ao repolho aos poucos, mexendo.
Prove e ajuste os temperos.
Pouco tempo antes de servir, adicione a cebolinha picada à salada.
Sirva polvilhado com nozes torradas.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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