Repolho Roxo
O repolho roxo é um jantar fácil. Feito com 6 a 7 libras de repolho roxo e 8 onças. água, 1/2 xícara. vinagre de cidra, 1 colher de sopa. semente de cominho e geléia de uva em um pote de 2 libras (não de Welch), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte o repolho em quartos, corte em fatias finas e descarte o coração branco. Coloque em uma panela de 20 litros com fundo de metal para evitar queimaduras; adicione mais repolho enquanto cozinha até que tudo caiba na panela. Adicione água e cozinhe por 2 horas sem tampa.
Mexa ocasionalmente. Tampe e cozinhe por mais uma hora.
Adicione a geleia, o vinagre e as sementes de cominho; continue cozinhando por mais uma hora.
Desligue e deixe descansar durante a noite.
Coloque em potes e leve à geladeira.
🍷 Combinações Perfeitas
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