Col lombarda
La col roja es una cena fácil. Elaborado con 6 a 7 libras de col lombarda, 8 oz. agua, 1/2 c. vinagre de sidra, 1 cucharada. semilla de alcaravea y un frasco de 2 libras de gelatina de uva (no de Welch), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Corte el repollo en cuartos, córtelo en rodajas finas y deseche el corazón blanco. Colóquelo en una olla de 20 cuartos con un lugar de metal en el fondo para evitar que se queme; agregue más repollo mientras se cocina hasta que quepa todo en la olla. Agregue agua y cocine a fuego lento durante 2 horas sin tapa.
Revuelva de vez en cuando. Tapar y cocinar por una hora más.
Agrega la gelatina, el vinagre y las semillas de alcaravea; Continúe cocinando a fuego lento durante una hora más.
Apagar y dejar reposar toda la noche.
Poner en frascos y refrigerar.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario