小豆とご飯
Red Beans And Rice は印象的なディナーです。 1ポンドの乾燥赤インゲン豆、4クォートで作られています。水、1/2c。バターまたはマーガリン、3/4 c。玉ねぎのみじん切りと3/4 c。みじん切りセロリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆を選別して洗います。
6クォートのダッチオーブンに入れます。
豆の上2インチのところまで水をかぶせます。一晩浸しておきます。
豆を水切りします。 4クォートの水を加えます。沸騰させます。
熱を中程度に下げます。時々かき混ぜながら、蓋をせずに1時間半調理します。
大きなフライパンにバターを溶かします。
玉ねぎ、セロリ、ピーマン、ニンニクを加えます。柔らかくなるまで炒めます。
ソテーした野菜と次の6つの材料を豆に入れて炒めます。時々かき混ぜながら、必要に応じて水を追加し、蓋をせずに1時間調理します。
ソーセージを350°で20分間焼きます。よく排水します。
ソーセージを豆の混合物に混ぜます。
蓋をせず、時々かき混ぜながら30分間調理します。月桂樹の葉を取り除きます。
刻んだパセリを混ぜます。
オーブンライスにかけてお召し上がりください。
6回分が得られます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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