小豆とご飯

小豆とご飯

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Red Beans And Rice は印象的なディナーです。 1ポンドの乾燥赤インゲン豆、4クォートで作られています。水、1/2c。バターまたはマーガリン、3/4 c。玉ねぎのみじん切りと3/4 c。みじん切りセロリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

豆を選別して洗います。

6クォートのダッチオーブンに入れます。

豆の上2インチのところまで水をかぶせます。一晩浸しておきます。

豆を水切りします。 4クォートの水を加えます。沸騰させます。

熱を中程度に下げます。時々かき混ぜながら、蓋をせずに1時間半調理します。

大きなフライパンにバターを溶かします。

玉ねぎ、セロリ、ピーマン、ニンニクを加えます。柔らかくなるまで炒めます。

ソテーした野菜と次の6つの材料を豆に入れて炒めます。時々かき混ぜながら、必要に応じて水を追加し、蓋をせずに1時間調理します。

ソーセージを350°で20分間焼きます。よく排水します。

ソーセージを豆の混合物に混ぜます。

蓋をせず、時々かき混ぜながら30分間調理します。月桂樹の葉を取り除きます。

刻んだパセリを混ぜます。

オーブンライスにかけてお召し上がりください。

6回分が得られます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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