लाल फलियाँ और चावल
लाल बीन्स और चावल एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड सूखे लाल राजमा, 4 क्विंटल से बना। पानी, 1/2 सी. मक्खन या मार्जरीन, 3/4 सी. कटा हुआ प्याज और 3/4 सी. कटी हुई अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
फलियों को छांट कर धो लें.
6-क्वार्ट डच ओवन में रखें।
फलियों से 2 इंच ऊपर पानी से ढक दें; रात भर भीगने दें.
फलियाँ निथार लें। 4 क्वार्ट पानी डालें; उबाल लें.
गर्मी को मध्यम तक कम करें; पकाएँ, बिना ढके, 1 1/2 घंटे, बीच-बीच में हिलाते रहें।
एक बड़ी कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ।
प्याज, अजवाइन, हरी मिर्च और लहसुन डालें; नरम होने तक भूनें।
भुनी हुई सब्जियाँ और अगली 6 सामग्री को बीन्स में मिलाएँ; बिना ढके 1 घंटा पकाएं, कभी-कभी हिलाएं और यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त पानी डालें।
सॉसेज को 350° पर 20 मिनट के लिए बेक करें; सूखा कुंआ।
बीन मिश्रण में सॉसेज मिलाएं।
बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए 30 मिनट तक पकाएं। तेज पत्ते हटा दें.
कटा हुआ अजमोद मिलाएं।
ओवन राइस के ऊपर परोसें।
6 सर्विंग्स देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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