سندويشات التاكو البقان الخام

في وعاء متوسط، قم بخلط جوز البقان مع الماء والأحماض الأمينية السائلة. ينقع لمدة 3 ساعات ثم يصفى.

تحضير البيكو دي جالو: في وعاء متوسط ​​الحجم، ضعي الطماطم والبصل والكزبرة والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون واخلطيهم جيدًا. اتركيه جانباً حتى يصبح جاهزاً لتقديم التاكو.

يُقطع لحم المانجو من البذرة، ثم يُقطع إلى مكعبات. ضع جانبا.

يُضاف جوز البقان المُصفى إلى محضرة الطعام مع الفطر، والفلفل الأخضر والأحمر، والبصل الأحمر، والجلابينو، وتوابل التاكو، والثوم، وتوابل الأعشاب، وعصير الليمون. نبض عدة مرات حتى يتم تقطيع الخليط جيدًا ويشبه اللحم المفروم. لا تبالغ في المعالجة.

يُقدّم "لحم" البقان في أوراق الخس بالزبدة. قمة مع البيكو دي جالو، الهالبينو، المانجو، الكزبرة، الأفوكادو، عصير الليمون، وتوابل الطاجين.

يتمتع!