Салат из сырых артишоков и грибов
Салат из сырых артишоков и грибов — это относительно легкий ужин. Готовится из 3 разрезанных пополам лимонов, 6 молодых артишоков (около 4 унций каждый), 6 белых грибов, 3 ст. оливковое масло первого холодного отжима, соль и перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Выжмите лимоны в небольшую миску.
Отложите в сторону.
Очистите артишоки от жестких внешних листьев и выбросьте их.
Обрезать низ и верх. Разрежьте вдоль и вытащите нечеткую дроссельную заслонку, если она есть.
Нарежьте артишоки поперек как можно тоньше и сразу положите в лимонный сок, чтобы они не потемнели.
Нарезаем грибы.
Шумовкой достаньте артишоки из лимонного сока.
Соединить с грибами и заправить оливковым маслом, солью и перцем.
Перемешайте с половиной пармезана и разложите по 4 салатным тарелкам.
Украсьте оставшимся сыром и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий