سلطة الخرشوف الخام والفطر
سلطة الخرشوف والفطر الخام هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 3 ليمونات، مقطعة إلى نصفين، 6 خرشوف صغير (حوالي 4 أونصة لكل منهما)، 6 فطر أبيض، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
اعصري الليمون في وعاء صغير.
ضع جانبا.
انزع الأوراق الخارجية القاسية من الخرشوف وتخلص منها.
تقليم القيعان والقمم. قطع بالطول واسحب الاختناق الغامض، إن وجد.
قم بتقطيع الخرشوف إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان ووضعها على الفور في عصير الليمون لمنع تحولها إلى اللون البني.
شريحة الفطر.
أخرج الخرشوف من عصير الليمون بملعقة مثقوبة.
يُمزج مع الفطر ويُتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل.
أضيفي نصف كمية البارميزان ورتبيها على 4 أطباق سلطة.
يُزيّن بالجبن المتبقي ويُقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً